Frase de Topico - Destaque
A excelência dos fósseis de Canelas é reconhecida internacionalmente, destacando-se as Trilobites Gigantes, que deram o nome ao nosso restaurante.

O Restaurante Trilobite situa-se num centro rural tradicionalmente preservado, que coloca ao dispor dos seus Clientes uma gastronomia variada típica da região.
Informação Geral - Canelas
Canelas é uma freguesia do concelho de Arouca desde o ano de 1843, tendo pertencido até esta data ao extinto concelho de Alvarenga, aproximadamente 20,89 km de area e 864 habitantes (2001), esta freguesia é constituida pelas localidades de Canelas de Baixo, Canelas de Cima, Estreitinha, Gamarão de Baixo, Gamarão de Cima, Mealha e Vilarinho.
 
Restaurante Trilobite
funciona numa antiga habitação rústica denominada por “Casa da Costa”, nome este relacionado com o apelido do seu primeiro proprietário, que a construiu no ano de 1936.
Ergue-se ao lado do núcleo arquitectónico originário do Lugar e destacou-se por ter linhas modernizadas, com paredes caiadas e pormenores com pinturas clássicas. Este modelo de construção, está provavelmente relacionado com a febre do volfrâmio, pois, o Sr. Costa, foi um mineiro de sucesso naquela altura. Após a sua construção, foi na década de 50 que resolveu vendê-la para comprar uma quinta em Castelo de Paiva, sendo os seus compradores os pais das actuais proprietárias.